豚韮あんかけご飯++ レシピ・作り方

豚韮あんかけご飯++
  • 約10分
  • 300円前後
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ご飯が進みます^^

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 100g
  • 1束
  • えのき 100g
  • サラダ油 少々
  • ※甜麺醤 小さじ1.5
  • ※豆板醤 小さじ1.5
  • ※おろし生姜 小さじ1
  • ★水 2カップ
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★トウチジャン 大さじ1/2
  • ★ウェイパー 大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ご飯 多め2膳分

作り方

  1. 1 韮とえのきは2cm程度の長さに切り揃えます。
  2. 2 フライパンでサラダ油を温め、豚ひき肉と※を炒めます。
  3. 3 豚ひき肉に火が通ってきたら、えのきを加え1分程炒めます。
  4. 4 3に韮と★を加え、沸いてきたら水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。
  5. 5 お皿にご飯をよそり、4を掛けたら、出来上がり♪

きっかけ

韮が安かったので、大量消費のメニューの1つとして・・・

おいしくなるコツ

お好みで、ラー油や花椒やマヨネーズを掛けても美味しい^^

  • レシピID:1760035467
  • 公開日:2020/08/27
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カテゴリ
その他○○ライスその他のごはん料理
関連キーワード
中華 どんぶり あんかけご飯 節約
料理名
豚韮あんかけご飯
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