ごま鰤++ レシピ・作り方

ごま鰤++
  • 5分以内
  • 300円前後
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ご飯に乗せたら、丼ぶりに♪
おつまみにも◎

材料(2~3人分)

  • 鰤(刺身用) 1柵(220g)
  • ※すりごま 大さじ1
  • ※九州醤油 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1
  • ※料理酒 小さじ2
  • 小ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1 鰤は刺身で食べる要領で一口サイズに切り揃えます。
  2. 2 小ねぎを小口切りにします。
  3. 3 ※を混ぜ、1と和えます。
  4. 4 3を器に盛り付け(調味料ごと)、小ねぎを散らしたら、出来上がり♪

きっかけ

鰤の柵が安かったので・・・

おいしくなるコツ

鰤を鯖に代えれば、福岡名物「ごまさば」に!! 甘めがお好きな方はみりん多めに♪

  • レシピID:1760035137
  • 公開日:2020/05/29
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カテゴリ
ぶりその他の郷土料理
関連キーワード
郷土料理 福岡名物 アレンジ 刺身
料理名
ごま鰤
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