牛乳・生クリーム無し。簡単濃厚カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ベーコンを5ミリ幅くらいに切る。
玉ねぎは薄切りする。
フライパンに油、にんにく、ベーコンと玉ねぎを入れて加熱。
ベーコンの縁がカリッとするまで炒める。 - 2 パスタを規定通り茹でる。茹でる際に塩を入れる。
-
3
ボウルに卵、チーズ、炒めた1を入れる。
パスタが茹で上がったら水気を切り、ボウルに加える。
-
4
ボウルの中で具とパスタをよく和える。
（パスタの熱で卵とチーズに火を入れる感じです。）
黒胡椒を振って完成。
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- カルボナーラ
二時のかっぱ
専業主婦歴5年めです。
賃貸暮らしの4人家族。節約しつつなるべく野菜を使って日々ご飯を作ってます。
夫の帰りが遅いので、
作り置く冷菜orレンジで温め直す前提
のレシピが多いです。
プロの料理人の妹がいるので時々妹から教わった本格派レシピ（ちょっと手間だけどとても美味しい）もご紹介したいです。
レシピはどんどん改善したいので改善点やおすすめアレンジがあればぜひ教えて下さい^_^
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chris2021/03/02 12:56
美味しかったです(^^)
とても参考になりました！
ありがとうございます。
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