★作り置きに★お野菜たっぷりの鶏そぼろ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 鶏ももひき肉 150g
- にんじん（みじん切り） 50g
- えのき（みじん切り） 50g
- ブロッコリー（みじん切り） 30g
- 水 300cc
- ●しょうゆ 大さじ1弱
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
作り方
-
1
鍋に水と鶏ももひき肉を入れ、手でバラバラにほぐします。まだ火はつけません。
-
2
にんじん、えのき、ブロッコリーをどーんと入れます。●の調味料も入れて、混ぜて中火にかけます。
-
3
時々かき混ぜながら水気がなくなるまで加熱します。
-
4
水分がなくなったら、火を止めて10分ほどおいて味をなじませます。
保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、3〜4日で食べきってください。
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