パリパリ！大根の皮の塩昆布酢漬けレシピ・作り方

Name: パリパリ！大根の皮の塩昆布酢漬け
Total time: 15 min
Yield: 約10
Ingredients: 大根の皮 1本分(約240g); 塩昆布 5g; 酢 大さじ3; 鷹の爪(小口切り) 1本

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

はぁぽじ

煮物で使った大根の皮を使ってもう一品！さっぱりと食べられる漬物です(^ ^)

材料（約10人分）

大根の皮: 1本分(約240g)

塩昆布: 5g

酢: 大さじ3

鷹の爪(小口切り): 1本

作り方

1

大根の皮は洗って水気をとり4~5cm長さの細切りにする
2

1、残りの材料をポリ袋に入れたら空気を入れてフリフリし軽くもんで10~15分ほどおけば出来上がりです※写真はおく前のものです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩昆布、鷹の爪はお好みで加減をしてください（＾人＾）

きっかけ

いただきものの立派な大根で煮物を作ったのですが皮を捨ててしまうのはもったいないなと思いまして(^_^;)

公開日：2019/12/18

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/