簡単!ほくほく長芋と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
【下準備】
長芋は皮をむいて1cm厚さの半月切りにする
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る
細ネギは小口切りにする -
2
鍋に◯を入れて火にかけ、沸いたら長芋、厚揚げを入れる
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3
落し蓋をして煮汁が少なくなるまで弱~弱めの中火で10分ほど煮る
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4
器に盛り、細ネギをちらせば出来上がりです
きっかけ
長芋をいただいたのでおつまみに作りました。めんつゆを使いたいところでしたが、長芋を白く仕上げたかったので白だしで煮てみました(^^)
おいしくなるコツ
白だしは大さじ一杯(15ml)あたり食塩相当量1.2gのものを使用しています。ご使用のものによりお好みで加減をしてください(^人^)
- レシピID:1760031419
- 公開日:2019/05/24
関連情報
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