スナップえんどうのチンジャオロース（青椒肉絲） レシピ・作り方
材料（4人分）
- スナック（スナップ）えんどう 200g位
- 日本ハムのチンジャオロース 1袋
- 手作りの場合 筍（無ければ無しでOK） 100g位
- 手作りの場合 豚肉 100～200g（お好み量）
- 手作りの場合 A 醤油 大さじ1弱
- 手作りの場合 A 酒 大さじ1強
- 手作りの場合 A 中華調味料 小さじ1強
- 手作りの場合 水溶き片栗粉 大さじ2弱
- 手作りの場合 水 大さじ1
作り方
- 1 スナップエンドウの筋を取る。
- 2 フライパンに油を入れ、スナップエンドウを炒める。
-
3
スナップエンドウを軽く炒めたら、市販のチンジャオロースの素の具材を入れ炒め、最後に、調味液を入れ全体にから召し上げる。
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4
市販品が無いときは、Aの材料で調味液を作り、肉とたけのこは、細切りにし、炒め、調味液を入れ、さらに炒め、
最後に水溶き片栗粉で仕上げてください。
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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って人におすすめ！
スナック（スナップ）えんどうがいい！
面倒な時は市販品を活用して簡単調理！