つくねの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにした長ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで練り、4等分にする。手のひらにサラダ油（分量外）を塗り、平らな丸形に丸めて中央をへこませる。
- 2 熱したフライパンに油をいれ1を加えたらふたをして両面を焼き中まで火を通す。火を弱めて★を加え、全体にからめるように焼く。
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