簡単！鶏むね肉ともやしのレンジ蒸しレシピ・作り方

Name: 簡単！鶏むね肉ともやしのレンジ蒸し
Total time: 15 min
Yield: 2~3
Ingredients: 鶏むね肉(皮と脂をとったもの) 1枚(300g); 塩・こしょう 各少々; 酒 大さじ1; もやし 1袋; えのき 60g; 生姜 10g; 一味とうがらし 1~2ふり; ○蒸し汁 大さじ3; ○しょうゆ 大さじ1; ○酢 大さじ1/2; ○ごま油 大さじ1/2; ○塩・こしょう 各少々

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約15分
300円前後

はぁぽじ

野菜たっぷり、タンパク質も摂れ、カロリー控えめ、体にもお財布にもやさしいおかずです。鶏肉の蒸し汁やしょうゆなどをあわせた中華風たれをかけていただきます。

みんながつくった数 25件

材料（2~3人分）

鶏むね肉(皮と脂をとったもの): 1枚(300g)

塩・こしょう: 各少々

酒: 大さじ1

もやし: 1袋

えのき: 60g

生姜: 10g

一味とうがらし: 1~2ふり

○蒸し汁: 大さじ3

○しょうゆ: 大さじ1

○酢: 大さじ1/2

○ごま油: 大さじ1/2

○塩・こしょう: 各少々

作り方

1

■鶏肉は切り込みを入れて厚みを均一にし、塩、こしょうをふる

■もやしは洗ってザルにあげ水気をよく切る

■えのきは根元を落とし、半分の長さに切ってほぐす

■生姜は千切りにする
2

耐熱器に鶏肉をのせ、上に生姜をちらし、酒をふる
3

2の上にもやし、えのきをのせてラップをふんわりかけ、レンジ(600W)に7分かけたら、そのまま3~5分おく

※鶏肉に火がとおるまでおきます
4

器にもやし、えのきをのせ、食べやすい大きさに切った鶏肉をのせたら一味とうがらしをふる
5

○をあわせて混ぜたものを添えてできあがりです♪

※お好みでかけながら召し上がってください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一味とうがらしはなくても♪ お好みで加えてください（^人^）

きっかけ

暑いので火を使いたくなくて(；´Д`A 減量中夫のご飯に作りました。

公開日：2017/08/29

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/