麦味噌蜜いも レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- さつまいも 200g程度
- サラダ油 大さじ１
- 麦みそ・はちみつ 各大さじ1/2
- 黒いりごま 小さじ1/2
作り方
- 1 さつまいもを長さ３㎝×幅１．５㎝程度の棒状に切る。
-
2
さつまいもが広がる程度の鍋、またはフライパンにサラダ油とさつまいもを入れてよく混ぜる。
-
3
蓋をし、鍋が温まったら弱火に落とし、７分蒸し焼きする。
- 4 竹串をさし、さつまいもに火が入ったら、麦味噌とはちみつを混ぜたものを加え和える。黒いりごまをふる。
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