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作り置きおかず♪厚揚げときのこの炒めもの レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

  • 厚揚げ(絹揚げ)

    2枚(300g)

  • しめじ・えのき

    あわせて100g

  • 〇酒

    大さじ1

  • 〇みりん

    大さじ1/2

  • 〇しょうゆ

    大さじ1/2

  • ごま油

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置きおかず♪厚揚げときのこの炒めもの
  • 300円前後

ダイエット・糖質制限中の方にもおすすめです!お弁当・おつまみにも(*>ω<)b

作り方

  • 1

    ■厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ペーパーで水気をとってから食べやすい大きさに切る

    ■しめじは石づきを落としてほぐし、えのきは根元を落として半分の長さに切ってからほぐす

  • 2

    フライパンを温めてごま油をしき、厚揚げを中火で炒める

  • 3

    焼きいろがついたら返して端に寄せ、空いたところにきのこを入れて炒める

  • 4

    きのこがしんなりしたら、〇を加えてからめ、汁気がなくなるまで炒めればできあがりです♪

  • 5

    ※写真は小口切りにした細ネギを散らしています

きっかけ

作り置き用につくりました。

おいしくなるコツ

厚揚げはカリッとするまで焼くと歯ごたえがよく香ばしくなります(⌒-⌒)

きのこは他に舞茸やエリンギ、しいたけなどでもOKです!

レシピID: 1760026171

公開日:2017.03.31

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つくったよレポート 6件(5人)

  • 2020.02.15

    とっても美味しかったぁ~♪♪ヽ(´▽`)/お財布に優しく、簡単に作れるのは魅力的~♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    おいしく召し上がっていただけてよかったです( ◠‿◠ )色々お試しくださり、いつもステキなつくレポありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2018.09.20

    青ねぎがなくて彩り寂しいですが・おいしかったです!

    お試しくださりとても嬉しいです‼︎
    味がよくしみていてとってもおいしそうですね(≧∇≦)
    いつもステキなつくレポありがとうございます❤️

    お返事を見る

  • 2018.02.28

    ネギのかわりにニラを入れました。美味しくて作り置きにならずに食べきってしまいそうです♪お財布にもダイエットに嬉しい厚揚げレシピ、また作ります!

    ニラもおいしそう!私も今度やってみますね^^*
    おいしく召し上がっていただけてよかった♡また作ってもらえたら嬉しいです♪
    つくレポありがとうございました♥

    お返事を見る

  • 2018.01.26

    あっさりとしたやさしいお味で美味しかったです!

    お試しくださりありがとうございます!
    おいしく召し上がっていただけてとってもうれしいです^^*
    つくレポどうもありがとうございました♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
厚揚げときのこの炒めもの
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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