作り置きおかず♪厚揚げときのこの炒めもの レシピ・作り方

作り置きおかず♪厚揚げときのこの炒めもの
  • 約15分
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
ダイエット・糖質制限中の方にもおすすめです!お弁当・おつまみにも(*>ω<)b

材料(約4人分)

  • 厚揚げ(絹揚げ) 2枚(300g)
  • しめじ・えのき あわせて100g
  • 〇酒 大さじ1
  • 〇みりん 大さじ1/2
  • 〇しょうゆ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ■厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ペーパーで水気をとってから食べやすい大きさに切る

    ■しめじは石づきを落としてほぐし、えのきは根元を落として半分の長さに切ってからほぐす
  2. 2 フライパンを温めてごま油をしき、厚揚げを中火で炒める
  3. 3 焼きいろがついたら返して端に寄せ、空いたところにきのこを入れて炒める
  4. 4 きのこがしんなりしたら、〇を加えてからめ、汁気がなくなるまで炒めればできあがりです♪
  5. 5 ※写真は小口切りにした細ネギを散らしています

きっかけ

作り置き用につくりました。

おいしくなるコツ

厚揚げはカリッとするまで焼くと歯ごたえがよく香ばしくなります(⌒-⌒) きのこは他に舞茸やエリンギ、しいたけなどでもOKです!

  • レシピID:1760026171
  • 公開日:2017/03/31
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カテゴリ
厚揚げ300円前後の節約料理作り置き・冷凍できるおかず食物繊維の多い食品の料理糖質制限・低糖質
関連キーワード
簡単 作り置き 常備菜 糖質制限
料理名
厚揚げときのこの炒めもの
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つくったよレポート(8件)

  • ゆとろん
    ゆとろん
    2021/09/15 23:24
    作り置きおかず♪厚揚げときのこの炒めもの
    きのこたっぷりで、かりっと炒めた厚揚げも美味しく!
  • ちぴちぴすけ
    ちぴちぴすけ
    2021/03/30 12:32
    作り置きおかず♪厚揚げときのこの炒めもの
    ネギ白い部分だけで彩り寂しいですが、おいしかったです♪
    また作ります!
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2020/02/15 17:45
    作り置きおかず♪厚揚げときのこの炒めもの
    とっても美味しかったぁ~♪♪ヽ(´▽`)/お財布に優しく、簡単に作れるのは魅力的~♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪
  • シェリママ☆☆
    シェリママ☆☆
    2018/09/20 19:47
    作り置きおかず♪厚揚げときのこの炒めもの
    青ねぎがなくて彩り寂しいですが・おいしかったです!

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