ししとうと絹揚げのごま醤油炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
絹揚げはペーパーで抑えて水気と油をとり、食べやすい大きさに切る
ししとうはヘタをとる
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2
フライパン(鍋)にごま油を熱し、ししとうを弱めの中火で油がまわる程度に炒め、塩をふってなじませる
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3
２に絹揚げを入れて焼きいろがつくまでしっかり炒め、鷹の爪、酒、みりん、しょうゆの順に入れ、汁気がなくなるまで炒める
※まんべんなく味がからむように揺すりながら炒めてください
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4
３に鰹節、すりごまを加えて絹揚げを崩さないようにさっと混ぜる
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- 料理名
- ししとうと絹揚げのごま醤油炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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