絹揚げ(厚揚げ)の煮物～しっかり味～ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 絹揚げ(厚揚げ) ２枚(300g)
- 〇水 カップ1/2
- 〇めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ１
- 〇みりん 大さじ1/2
- 〇しょうゆ 大さじ1/2
作り方
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1
絹揚げは食べやすい大きさに切る
※写真は１枚を６つに切っています -
2
鍋に絹揚げがかぶるくらいの水を入れて沸かし、煮立ったら１を入れ、再沸騰してから２分ほど茹で、ざるに上げて流水で表面をさっと洗う
-
3
鍋に〇を入れて火にかけ、沸いたら２を入れ、再び沸いたら落し蓋をして弱火で10分ほど煮る
※まんべんなくしみるように、途中で数回返してください
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4
落し蓋を取り、火を少し強くして汁気がなくなるくらいまで返しながら煮る
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- 料理名
- しっかり味のしみた厚揚げの煮物
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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aytmm2017/06/08 19:07
美味しかったです -
ブルーボリジ2016/11/02 00:21
家族の好きな絹揚げ、作り置きのつもりが、あっという間に完売でした。翌日 味の浸みたところも食べたかったのですが。ご馳走さまでした♪ -
Cherry20052016/10/16 16:26
はぁぽじさん、こんばんは（⌒∇⌒）ﾉ
しらたきなかったので、先にコチラを＾ｗ＾そーっとひっくり返してしっかり味をしみこませました。美味しい厚揚げご馳走様でした☆
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