生らっきょうとじゃがいものアヒージョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂丘らっきょう(生) ８個
- じゃがいも １個
- にんにく(みじん切り) ３ｇ
- 鷹の爪(種をとって半分に切る) １本
- オリーブ油 １／４カップくらい
- 塩 少々
- 黒胡椒 適量
- パセリ(ドライ) ２～３ふり
作り方
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1
らっきょうは根と芽を切り落とし、皮をむいてよく洗う
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2
じゃがいもは皮をむき、耐熱器に入れてラップをし、レンジ(６００W)に１分ほどかける
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3
耐熱皿に１、２、にんにく、鷹の爪を入れ、オリーブ油を入れる(ひたひたになるように)
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4
アルミホイルで蓋をし、オーブントースターで10分ほど焼く
塩、黒胡椒で味をととのえ、パセリを振る
-
5
鳥取県産砂丘らっきょうを使用しました
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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