鶏むね肉のソテー♪かいわれ柚子トマトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉(皮なし) １枚(275g)
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- かいわれ大根(根元をおとしたもの) 27g
- ミニトマト 3個(34g)
- にんにく 4g
- 柚子胡椒 小さじ1/3
- オリーブ油 小さじ2
作り方
-
1
■かいわれ大根は1cm長さに切る
■ミニトマトはへたをとって8等分に切る
■にんにくは潰す - 2 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れ、厚みを均一にしてから半分に切り、塩、こしょうをまぶして下味をつける
-
3
フライパンににんにく、オリーブ油を入れて弱火にかけ、かおりが立ったら２を入れ、弱～弱めの中火で焼く
※にんにくはきつね色になったら取り出す
-
4
両面あわせて7～8分焼いたら火を止め、蓋をして2分ほどおく
-
5
ボウルにかいわれ大根、ミニトマト、柚子胡椒、取り出したにんにく※をみじん切りにして入れ、よく混ぜる
-
6
器に4を盛り付け、5をのせる
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関連情報
- 料理名
- 塩分控えめ チキンソテー
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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