小豆の下茹で レシピ・作り方
材料（作り置き人分）
- 小豆 1カップ
- お湯 ５００ml弱
作り方
-
1
小豆をよく洗い、ざるにあげ、水けをきる。
- 2 お湯を沸騰させ、小豆を入れ、一煮立ちさせる。
-
3
保温機能のある水筒（魔法瓶）に小豆とお湯を入れ蓋をして一晩おく。
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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何時間も煮詰める手間なし
一晩ほおっておくだけで、簡単。