おくらと牛肉の中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタを切り落とし、春雨は熱湯で戻し、水気をきって食べやすい長さに切る。

2. 2

   牛肉は食べやすい大きさに切る。〇につけておく。

3. 3

   ●を混ぜ合わせておく。片栗粉をお皿に出しておく。

4. 4

   にんにくを薄切りにし、フライパンにごま油を熱してにんにくを炒める。

5. 5

   香りが立ったら下味をつけた牛肉に片栗粉をまぶして入れる。焼き色がついたら皿に出しておく。

6. 6

   ⑥のフライパンに春雨を入れ炒める。●とおくらを加えて炒め煮にする。

7. 7

   汁気が半分くらいになったら牛肉、ねぎ、ぶなしめじを加えて炒め合わせる。

8. 8

   お皿に盛って出来上がりです♪