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トン(豚)ピー(ピーマン)のオイスターソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ピーマン

    3~4ケ

  • 豚バラ薄切り

    6枚ほど

  • <味付け>
  • 砂糖

    大さじ3←大さじ3分の2の間違い

  • 大さじ1

  • 濃口醤油(出汁入りだとなお良い)

    大さじ2

  • オイスターソース

    大さじ2

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トン(豚)ピー(ピーマン)のオイスターソース炒め
  • 300円前後

超簡単で短時間仕上げの我が家のお助け料理♪ おいしくってご飯がバク②いっちゃうので 大量には作りません(笑)
※砂糖の分量が間違いでした。申し訳なかったです。

作り方

  • 1

    ピーマンは縦に4つにカット

  • 2

    豚バラは適当な大きさにカット

  • 3

    少量の油でピーマンを炒める。

  • 4

    豚バラ肉を加え 炒める(強火)

    なるべく肉を広げて焼きます

  • 5

    豚バラ肉に火が通ったら砂糖を加えて炒めたら酒をふる。

  • 6

    フライパンの鍋肌に醤油をかけ煮立ったら具に混ぜて炒める。

  • 7

    最後に、オイスターソースを回し入れ
    からめて完成^^

きっかけ

冷蔵庫に残っていた材料がコレだった(貧

おいしくなるコツ

ピーマンはパリっと感を出したほうが家族は美味しいと(すきずきですけど^^)

本みりんは豚肉を固くする性質があるので
お砂糖にしてます

レシピID: 1160000074

公開日:2010.10.05

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つくったよレポート 93件(84人)

  • 2019.09.07

    簡単で美味しかったです。ピーマン消費は、これに決まりです
    (^^)

    嬉しいお言葉付きの美味レポート下さり
    ありがとうございます!
    又、是非どうぞ(〃´ω`〃)

    お返事を見る

  • 2019.08.27

    美味しかったです^ - ^ありがとうございます

    こちらこそお試し下さり有難うございます(*^^*)
    美味しくてよかった❣️
    レポート感謝です(〃´ω`〃)

    お返事を見る

  • 2019.08.03

    美味しかったです!

    お試し下さり有難うございます(*^^*)
    夏本番とは言え、猛暑続きで大変ですよね~
    美味しいレポート頂き、嬉しいです(* ´ ▽ ` *)

    お返事を見る

  • 2019.07.25

    濃いめの味でお箸が進みとっても美味しかったです!ピーマン買ったら毎回作ろうと思えました!

    わぁ(о´∀`о)嬉しいです♪

    お試し+レポート有難うございます☆
    夏野菜ピーマン!これからも活躍の予感(* ̄∇ ̄*)
    又機会ありましたら、お気軽にどうぞ♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

ta8316
ta8316 2011.08.05 23:55

わざわざお返事ありがとうございます!
実は、ここのレシピを始めるまでは・・大さじ、小さじを使った事のない私でした^^;
大体の感覚で料理を作っていたので~
なんか いつも同じような味付けで・・(~_~;)
ここを始めて、みなさんの素敵なレシピで、食卓も明るく、美味しくなりました。
そして 少しでも美味しい物を家族に食べてもらいたいって思うようになりました。
さらに料理が好きになりました!!
snowoods**さんのレシピ・・これからも参考にさせていただきますv(o^_^o)v

ta8316
ta8316 2011.08.05 21:09

レシピを見た時、他の分量から見て~
ちょっとお砂糖が多くないかなって思って
少し入れて、味見して作りました。
ありがとうございます!

snowoods**
snowoods** 2010.10.06 23:14

**ゆ-ちゃん**へ

そそ
多くは作らないのよん
ビンボーなのら(*・∀・)

**ゆ-ちゃん**
**ゆ-ちゃん** 2010.10.06 21:44

うっ!美味しそうだっ!!!
ご飯が進みそうだよね~イカンイカン。多くは作らないのが基本なのね。納得。(笑)

関連情報

料理名
炒め物
料理用途
普段の料理

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