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トン(豚)ピー(ピーマン)のオイスターソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ピーマン

    3~4ケ

  • 豚バラ薄切り

    6枚ほど

  • <味付け>
  • 砂糖

    大さじ3←大さじ3分の2の間違い

  • 大さじ1

  • 濃口醤油(出汁入りだとなお良い)

    大さじ2

  • オイスターソース

    大さじ2

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トン(豚)ピー(ピーマン)のオイスターソース炒め
  • 300円前後

超簡単で短時間仕上げの我が家のお助け料理♪ おいしくってご飯がバク②いっちゃうので 大量には作りません(笑)
※砂糖の分量が間違いでした。申し訳なかったです。

作り方

  • 1

    ピーマンは縦に4つにカット

  • 2

    豚バラは適当な大きさにカット

  • 3

    少量の油でピーマンを炒める。

  • 4

    豚バラ肉を加え 炒める(強火)

    なるべく肉を広げて焼きます

  • 5

    豚バラ肉に火が通ったら砂糖を加えて炒めたら酒をふる。

  • 6

    フライパンの鍋肌に醤油をかけ煮立ったら具に混ぜて炒める。

  • 7

    最後に、オイスターソースを回し入れ
    からめて完成^^

きっかけ

冷蔵庫に残っていた材料がコレだった(貧

おいしくなるコツ

ピーマンはパリっと感を出したほうが家族は美味しいと(すきずきですけど^^)

本みりんは豚肉を固くする性質があるので
お砂糖にしてます

レシピID: 1160000074

公開日:2010.10.05

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つくったよレポート 109件(100人)

  • 2020.06.23

    短時間でぱぱっと作れて、さらにとても美味しい味付けでした!またリピートします!

    キャベツも入って豪華ですね!
    お試し+レポート下さりありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.06.17

    ピーマンと豚コマでも美味しかったので、豚バラだったら更に激うまだろうなぁと思います!また作りたいです。

    お試し下さりありがとうございます( ・∇・)❣️
    また是非、豚バラゲッツ(σ・∀・)σした時でも☆
    美味しいレポート感謝です♪

    お返事を見る

  • 2020.06.11

    簡単に作れて、美味しいです。オイスターソースあまり使ったことないので、使い方学びましたー、

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.06.04

    味がしっかりついて、美味しかったです(^-^)

    お試し下さりありがとうございます。
    簡単材料にて、気軽につくれますよね(笑)
    お口にあってよかったです。
    レポートも感謝です✨

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

ta8316
ta8316 2011.08.05 23:55

わざわざお返事ありがとうございます!
実は、ここのレシピを始めるまでは・・大さじ、小さじを使った事のない私でした^^;
大体の感覚で料理を作っていたので~
なんか いつも同じような味付けで・・(~_~;)
ここを始めて、みなさんの素敵なレシピで、食卓も明るく、美味しくなりました。
そして 少しでも美味しい物を家族に食べてもらいたいって思うようになりました。
さらに料理が好きになりました!!
snowoods**さんのレシピ・・これからも参考にさせていただきますv(o^_^o)v

ta8316
ta8316 2011.08.05 21:09

レシピを見た時、他の分量から見て~
ちょっとお砂糖が多くないかなって思って
少し入れて、味見して作りました。
ありがとうございます!

snowoods**
snowoods** 2010.10.06 23:14

**ゆ-ちゃん**へ

そそ
多くは作らないのよん
ビンボーなのら(*・∀・)

**ゆ-ちゃん**
**ゆ-ちゃん** 2010.10.06 21:44

うっ!美味しそうだっ!!!
ご飯が進みそうだよね~イカンイカン。多くは作らないのが基本なのね。納得。(笑)

関連情報

料理名
炒め物
料理用途
普段の料理

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