マッシュルームとスナップエンドウのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- マッシュルーム ２～３玉
- スナップエンドウ 50gほど
- ■ドレッシング■
- 甘酢 大さじ１
- にんにく（みじん切りにします） 小1片
- オリーブオイル 大さじ1弱
- 塩 ひとつまみ
- ブラックペッパー 少々
- 蜂蜜（または砂糖） 小さじ１
- レモン汁 大さじ1弱
- ●塩 ひとつまみ
- ●オリーブオイル 1滴
作り方
-
1
スナップエンドウの筋を取り●の塩をまぶす。
オリーブオイルを一滴たらした熱湯で
さっと1分弱ゆでる -
2
茹でたスナップエンドウは
食べやすい大きさに斜めにスライス。 -
3
マッシュルームの石づき除き
さっと洗ってスライス
レモン汁をふりかける -
4
ドレッシング材料を混ぜ合わせる
※味を見る -
5
②と③を④のドレッシングであえて
出来上がり -
6
和えて………( ꈍᴗꈍ)
少し時間を置くと
味がなじむ
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snowoods**
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レシピは
簡単で不味くないものをモットーにしてますが、
所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。
ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . )
※手こねパン教室には２年通い済みです。
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