ウイスキー入りぬか漬け(❁・∀・❁) レシピ・作り方

ウイスキー入りぬか漬け(❁・∀・❁)
  • 1時間以上
  • 300円前後
りぽひめ
りぽひめ
簡単にタッパーでぬか床を作りました。

材料(4人分)

  • ぬか 1Kg
  • 白湯 150CC
  • ウイスキー 50CC
  • 塩昆布 ふたつまみ
  • 唐辛子 1本
  • きゅうり 2本

作り方

  1. 1 鍋でお湯を沸騰させて、人肌まで冷まします。タッパーにぬかと、白湯を入れて混ぜます。
  2. 2 ウイスキー、塩昆布を加えて混ぜたら小口切りにした唐辛子も混ぜて、きゅうりを漬け込んだら出来上がりです。2日経ったらぬかを洗い流して食べて下さい。

きっかけ

夏野菜のぬか漬けを毎年作るので。

おいしくなるコツ

冷蔵庫に入れる方が安心です。入れなければ毎日2回ぬか床をかき混ぜて下さい。冷蔵庫に入れたら出来上がりは遅いですが、すぐにカビが生えたりしません。

  • レシピID:1760021889
  • 公開日:2015/08/10
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カテゴリ
ぬかづけ(糠漬け)とうがらし・葉唐辛子
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つくったよレポート(1件)

  • hasueki
    hasueki
    2017/04/02 19:55
    ウイスキー入りぬか漬け(❁・∀・❁)
    簡単でおいしかったです

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