塩麻婆豆腐＋＋ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 300g
- 豚ひき肉 100g
- 新玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 少々
- ※にんにく（みじん切り） 1片分
- ※しょうが（みじん切り） 1片分
- ※豆板醤 小さじ1/2～1
- ★水 1カップ
- ★中華だし（ペースト） 小さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★塩 少々
- 水溶き片栗粉 少々
- ☆ラー油 少々
- ☆花椒 少々
作り方
- 1 豆腐をさいの目切りにし、新玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 フライパンでサラダ油を温め、豚ひき肉と※を炒めます。
- 3 豚ひき肉が白っぽくなってきたら、新玉ねぎを加え、軽く炒めます。
- 4 3に★を加え、沸騰してきたら、豆腐を加えます。
- 5 豆腐が温まってきたら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。
- 6 仕上げに☆を加えたら、出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）豚ひき肉
- 料理名
- 塩麻婆豆腐
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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つくレポ投稿ありがとうございます
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2015/08/20 22:20
ありがとうございます。
左下がそれなんですが、
これは美味しいですね。
かつ、健康も感じる事の出来る、夏に素晴らしい味です。
レシピへのコメント
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塩でさっぱり食べやすい！！