ホウレンソウ なます レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
shufumiki
ホウレンソウを やわらかめに茹でたときの 舌触りを お豆腐でいっそうなめらかにした 子供からお年寄りまで いただける ヘルシーメニューです。
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋にお湯をわかし ホウレンソウを茎から入れて 茹でます。１分程したら ほうれんそう全体をお鍋に沈め １分程茹でます。
- 2 茹であがったホウレンソウを水にいれて冷やし 束ねて ３センチ程の長さにカットします。
-
3
豆腐半丁は １㎝ほど 後のせの 飾り用にとっておき のこりは ホウレンソウと一緒にボールに入れます。そこに 砂糖と 薄口しょうゆを入れます。
-
4
ホウレンソウに 豆腐が均一にからまるように ざっくり ざっくり と 箸で混ぜてゆきます。
- 5 混ざったら 器にもりつけ、とっておいた豆腐を 飾り盛り付けます。いただくときに 好みで刺身醤油を 飾りの豆腐に少しかけます。
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