カレー味☆麻婆冷奴! レシピ・作り方

カレー味☆麻婆冷奴!
  • 約15分
ぎにゅ~
ぎにゅ~
お腹一杯です。

材料(4人分)

  • 豆腐 1丁
  • 牛挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 1個
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆カレー粉 大さじ1.5
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆コンソメスープの素 小さじ1/2
  • ☆水 1カップ
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★こしょう 少々
  • ○片栗粉 大さじ1/2
  • ○水 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎとにんにくを、みじん切りにします。
    ピーマンは、粗みじん切りにします。
    豆腐は、しっかり水切りします。
  2. 2 挽き肉、玉ねぎ、にんにく、ピーマンを、サラダ油で炒めます。挽き肉の色が変わったら、☆を加え煮込みます。
  3. 3 煮たったら、★を加え5分ほど煮込みます。
    片栗粉を水でといて、加え、とろみがついたら豆腐にかけて完成です。

きっかけ

豆腐に、ハマってます♪

  • レシピID:1760021064
  • 公開日:2015/04/27
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カテゴリ
木綿豆腐牛ひき肉
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豆腐 牛挽き肉 カレー 麻婆
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つくったよレポート(1件)

  • tukuyo93
    tukuyo93
    2015/08/25 22:19
    カレー味☆麻婆冷奴!
    とっても美味しかったです♬
    カレーとお野菜たっぷりのミンチがとっても美味しいですね^ ^
    お豆腐にもぴったりで、御飯が進みました♫
    ごちそうさま♪

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