揚げなすのにんにく醤油かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす ２本～３本
- 長ねぎ(白い部分） ５㎝～
- ○ ぽん酢 大さじ 1
- ○ 醤油 大さじ 1
- ○ にんにく １片
- 揚げ用油 適量
作り方
-
1
なすは縦半分にして、ヘタの方を１ｃｍ位残して、５ｍｍ幅くらいに切ります。
にんにくはすりおろしておきます。
○を混ぜておきます。
-
2
キッチンペーパーでなすの水気をよく拭き取り、１７０℃くらいの油で揚げます。
-
3
揚げたなすにみじん切りにした葱を載せ、○をかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 揚げなすのにんにく醤油かけ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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