鳥皮北京ダック風節約中華 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
下ゆでした鳥皮を油の入れないテフロンのフライパンで弱火で炒めます。油が多量に出ますので、キッチンペーパーで取りながら１０分じっくりと炒めていきます。
-
2
鳥皮がカリカリになったところで、甜麺醤、酒を入れて中火でさっと炒めます。
- 3 長ネギ、キュウリは短冊に切り、パンは２等分にし綿棒で薄くのばします。
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4
薄くのばしたパンにそれぞれ具材を挟み北京ダックのように食べてください。
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- カテゴリ
- その他の中華料理
- 料理名
- 北京ダック風
しぶとお
高校生の息子二人に５年間弁当を作り、今ようやく弁当作りを終えました。家には妻と二人っきりなので料理も多く作れなくがっかりしていましたが、夕食の残りや作り置きのおかずを利用して弁当を作ったところ楽チンででしかも経済的なので少しずつ紹介しておきたいと思います。つくレポ、コメントお待ちしております。
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