トマト缶で☆鳥肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 たまねぎを粗めのみじん切りにし、耐熱皿にのせラップをかぶせて６００ｗのレンジで約８分加熱する。
- 2 その間に鶏肉を一口大に切り、塩コショウをしておく。しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
- 3 フライパンにサラダ油またはオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて香りが出たら玉ねぎを炒めていく。
- 4 玉ねぎがあめ色になったら鶏肉を入れてさらに炒める。最後にしめじを加え炒める。
- 5 全体に火が通ったら、トマト缶を入れ約10〜15分弱火で煮込む。途中コンソメを入れて味を整えていく。
- 6 最後にお皿にのせてパセリをパラパラとかけて完成♪
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