卵牛乳白砂糖なし マロンクリームのモンブランタルト レシピ・作り方
材料（５人分）
- タルト～全粒粉（国内産 薄力粉） 1カップ
- ～空炒りした米ぬか 1/2カップ
- ～有機生くるみ 1/3カップ
- ～自然塩 小さじ1/2
- ～有機無調整豆乳 大さじ４
- ～菜種油 大さじ４
- フィリング～粒あん（自家製・レシピあり） 適量
- ～マロンクリーム（自家製・レシピあり） 適量
作り方
- 1 タルト材料の粉類・塩・みじん切りにしたクルミをボウルに入れてよく混ぜます。豆乳・油を加えてよく混ぜます。シリコンカップの2/3の高さまで詰めます。
-
2
フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温めます。１のカップを並べ、弱火にしてフタをします。15分焼きます。焼きあがれば取り出して冷まします。
-
3
２のタルトに粒あんをぎっしり詰めます。その上にマロンクリームを絞り出します。
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- カテゴリ
- モンブラン
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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