鶏そぼろ山椒風味 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 鶏挽き肉 ６００ｇ
- だし汁 １６０ＣＣ
- 醤油 大さじ６
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ４
- 実山椒（塩茹で済み） 大さじ３
作り方
- 1 全ての材料をよく混ぜ合わせる
- 2 何も入れてないフライパンか中華鍋に①を入れ、弱火にかける
- 3 フライ返しなどで、鶏肉がパラパラになるまで、切るように混ぜながら、鶏肉が白っぽくなるまで５，６分火を通す
- 4 全体がパラパラになって来たら、火を強め、絶えず混ぜながら、水分がなくなるまで、１５分から２０分味を絡める
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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