簡単美味しい♪ブロッコリーとジャガイモのサラダ レシピ・作り方

簡単美味しい♪ブロッコリーとジャガイモのサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
蒼未
蒼未
和食にも洋食にも合う、簡単でとても美味しいサラダです。

材料(約2~3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは食べやすい大きさに房わけして、沸騰したお湯に、塩を少々入れて茹でます。
  2. 2 ジャガイモは、綺麗に洗って皮付きのまま、ラップに包んで、レンジで600wで5~8分ほど加熱して、竹串がすんなり通ったらOK。
  3. 3 加熱したジャガイモの皮を剥き、芽も取ります。
    ジャガイモの大きさにもよりますが、一口大の大きさに切ります。
  4. 4 ボールにジャガイモとブロッコリー入れて、マヨネーズを入れて混ぜ合わせて出来上がり。

きっかけ

ブロッコリーが半分残っていて、マヨネーズ系の簡単なサラダを作りたかったので。

おいしくなるコツ

ジャガイモは時間があれば、レンジではなく茹でた方が、ふっくらして美味しいです。レンジでは加熱しすぎると、固くなってしまうので要注意です。

  • レシピID:1760015688
  • 公開日:2013/11/11
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ブロッコリー
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ブロッコリー ジャガイモ サラダ 簡単
料理名
ブロッコリーとジャガイモのサラダ
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