もやしとかいわれ大根のさっぱり和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ★印の材料を器に入れ混ぜ合わせる
- 2 もやしは洗いザルに上げる。かいわれは根本を切り取り、水洗いし、タネなどを取り除く
- 3 鍋に水気がタップリと付いたままのもやしと塩（少々）を入れ蓋をして中火にかける
- 4 鍋が温まったら、蓋を開けもやしを裏返し、再び蓋をして弱火で約１分加熱する
- 5 蓋を開け、かき混ぜながら火を入れ、もやしがクッタリとしたら火を止め、かいわれを入れ混ぜ合わせる
- 6 ザルにあげ流水で冷まし、水気をしっかりと絞る
- 7 ①の器に入れ全体を和えれば完成です
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- カテゴリ
- もやし
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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