ピーマンとしめじとズッキーニの味噌炒め! レシピ・作り方

ピーマンとしめじとズッキーニの味噌炒め!
ぎにゅ~
ぎにゅ~
簡単に一品できます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種をとり、1cm幅に切る。
    ズッキーニは縦半分に切り、5mm幅に切る。
    しめじはほぐす。
  2. 2 ☆を合わせておく。
  3. 3 フライパンを熱し、ごま油を入れ、1をしめじ・ピーマン・ズッキーニの順に中火で炒める。
    火が通ったら2を加え、ザッと合わせたら完成♪

きっかけ

ピーマンをモリモリ食べたくて、冷凍保存のしめじと家庭菜園のズッキーニとともに炒めて味噌味にしてみました。

おいしくなるコツ

ピーマンは炒めすぎないほうが、歯ごたえが残って美味しいです♪

  • レシピID:1760014336
  • 公開日:2013/06/24
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ピーマン
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ピーマン しめじ ズッキーニ 味噌炒め
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