■減塩■カツ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- チキンカツ（残り物を使用） 100ｇ
- 玉ねぎ（新玉ねぎ中玉使用） 1/2個
- 青ねぎ 1本
- ●醤油 小2
- ●みりん、酒 各小1
- ●ほんだし 小1/3
- ●昆布だし 小1/3
- ●水 100ｃｃ
- 卵 1個
- どんぶりご飯 1杯
作り方
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1
玉ねぎは5ｍｍほどの縦に千切り、青ねぎは斜め切り、カツは1.5ｃｍ程の幅で切ります。
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2
鍋に玉ねぎ、青ねぎの硬いところと●を入れ、玉ねぎが煮えるまで加熱します。
-
3
カツを上に乗せ、青ねぎの柔らかいところをちらしのせ1分程煮ます。カツが温まればＯＫです。
-
4
溶き卵をまわし入れ、半熟になったら火を止めてご飯に掛けると出来上がりです。
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- カテゴリ
- カツ丼
- 料理名
- カツ丼
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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ぱんだ| ´ω｀|ノ2013/07/01 17:36
玉ねぎの甘みで減塩してもおいしかったです
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