万願寺唐辛子の豆腐詰め レシピ・作り方
材料（１，２人分）
- 万願寺とうがらし １本
- ★豆腐 1/4丁
- ★かつお節 ひとつかみ
- ★生姜のすり下ろし 小さじ1/2
- ★醤油 小さじ２
- サラダ油 適宜
作り方
- 1 豆腐はしっかりと水切りをし、かつお節、すり下ろし生姜、醤油を加え、豆腐を潰しながら、混ぜ合わせる
- 2 万願寺とうがらしはヘタを切り落とし、縦半分に切り、タネとワタを取りのぞく
- 3 万願寺の水気を良く吹き、表側の緑の方に、サラダ油を塗り、①のタネを詰める
- 4 アルミホイルなどを敷いた、トースターのお皿に入れ、１０分程焼けば完成です
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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