たけのこと厚揚げのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は適当な大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
   しめじは石突を取り、ばらしておく。
   たけのこは食べやすい大きさに切る。
   厚揚げは一口大に切り、沸騰したお湯をかけて油抜きをする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、厚揚げを炒め、四方に焦げめがついたら取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、たけのこ、しめじ、○を入れて更に炒める。

4. 4

   厚揚げを加え、オイスターソースをまわし入れて、味をなじませる。

5. 5

   お皿に盛って、分葱を載せて出来上がりです。