昆布だしが効いてる!ヘルシーおでん++ レシピ・作り方

昆布だしが効いてる!ヘルシーおでん++
  • 1時間以上
  • 500円前後
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ヘルシーな具でまとめてみました♪

材料(4~8人分)

作り方

  1. 1 鍋に昆布と水を入れ、フツフツし始める直前に昆布を取り出し、※を加えます。
  2. 2 大根は1.5cm程度の厚さに切り、600wレンジで5分加熱してから、1に入れます。
  3. 3 厚揚げとごぼう天は熱湯をかけ、油切りしてから、1に入れます。
  4. 4 こんにゃく・白滝は下茹でして臭みを取ってから、1に入れます。
  5. 5 1で取りだした昆布は適当な大きさに切り、結んでから1に戻します。
  6. 6 弱火で1時間位煮込んだら、出来上がり♪

きっかけ

ヘルシー素材でヘルシー鍋が作りたくて・・・

おいしくなるコツ

沸騰させないようにし、こまめにアクを取り除きます。

  • レシピID:1760011899
  • 公開日:2012/12/13
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カテゴリ
おでん昆布大根
関連キーワード
おでん出汁 自家製 手作り 低カロリー
料理名
おでん
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つくったよレポート(2件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2012/12/29 15:17
    昆布だしが効いてる!ヘルシーおでん++
    大根のおいしいこと(*^^*)
    煮物は案外カロリー高いのでヘルシーに食べられるの嬉しいです♡
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/12/23 20:30
    昆布だしが効いてる!ヘルシーおでん++
    休みだった土曜日の朝ごはんに彼と食べました☆ダシが本当に効いてて美味しかったです♪ごちそうさまでした(o^∀^o)

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