卵牛乳砂糖無し　リンゴとバナナのタルト♪ レシピ・作り方

Name: 卵牛乳砂糖無し リンゴとバナナのタルト♪
Yield: １０
Ingredients: タルト～全粒粉（薄力粉） 1カップ; ～炒った米ぬか 1/2カップ; ～有機生クルミ 1/3カップ強; ～自然塩 小さじ1/2; ～有機無調整豆乳 大さじ３; ～菜種油 大さじ４; フィリング～りんご 3/4個; ～りんご用シナモン 小さじ1/3; ～りんご用有機レーズン 1/3カップ; ～バナナ 1本; ～バナナ用全粒粉（薄力粉） 1/4カップ; ～バナナ用シナモン 小さじ1/4; ～仕上げ用シナモン 小さじ1/4

mak789

リンゴを煮て、バナナは潰して詰めました。リンゴとバナナの2層です。

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材料（１０人分）

タルト～全粒粉（薄力粉） 1カップ
～炒った米ぬか 1/2カップ
～有機生クルミ 1/3カップ強
～自然塩小さじ1/2
～有機無調整豆乳大さじ３
～菜種油大さじ４
フィリング～りんご 3/4個
～りんご用シナモン小さじ1/3
～りんご用有機レーズン 1/3カップ
～バナナ 1本
～バナナ用全粒粉（薄力粉） 1/4カップ
～バナナ用シナモン小さじ1/4
～仕上げ用シナモン小さじ1/4

作り方

1 クルミをみじん切りにします。ボウルにタルト材料の粉類・クルミを入れてよく混ぜます。豆乳・菜種油を加え、手で混ぜてまとめます。タルト型に少し油を塗り、生地を敷きつめます。
2 フライパンにクッキングシートを1枚敷いて温め、型を置きます。フタをして弱火で15分焼きます。焼ければ取り出して冷まします。
3 リンゴの皮をむき、15等分に切って塩水にさらします。水気を切り、広めの鍋に並べ、フタをして弱火で煮ます。水気が出てきたらシナモン・レーズンを加え、柔らかくなるまで煮ます。
4 バナナをスライスし、ボウルに入れてマッシャーで潰します。全粒粉・ｼﾅﾓﾝを加えてよく混ぜます。
5 タルトに４を薄く広げます。その上に３のりんごを並べていきます。
6 中央と周りにレーズンを飾り、シナモンを振ります。フライパンにクッキングシートを1枚敷いて温め、型を置きます。フタをして弱火で30分焼きます。
7 焼きあがれば取り出して冷まします。冷めれば切り分けます。