バターナッツかぼちゃのカレー風味ソテー レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- バターナッツかぼちゃ １００ｇ
- ソーセージ １本
- サラダ油 大さじ1/2
- カレー粉 小さじ1/3
- 塩 少々
- バターorマーガリン 大さじ1/2
作り方
- 1 かぼちゃは皮を剥き種とワタを取り、５ｍｍ厚さの薄切り
- 2 ソーセージは５ｍｍ幅に切る
- 3 フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、ソーセージ、かぼちゃを入れる
- 4 中火で１分程焼き、フライ返しを使って裏返し、裏面も１分程焼く
- 5 かぼちゃに火が入ったら、熱い内に塩・カレー粉、バターを加え、火を止め器に盛れば完成です
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- 7 カレー炒めではなく、カレー粉は風味を付ける程度に使用しています。『塩・胡椒』の胡椒を使う感覚です
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- カテゴリ
- かぼちゃ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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カナメ ケイコ2022/09/30 20:08
バターナッツかぼちゃの甘さでカレーのスパイシーさがマイルドになっておいしかったです。ありがとうございました。
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