卵牛乳油白砂糖なし チョコ風２色炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
- 全粒粉（薄力粉） １＋１/４カップ
- 炒った米ぬか １/２カップ
- てんさい糖 大さじ６
- 自然塩 一つまみ
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ２
- 上用の有機無調整豆乳 100cc
- 下用の有機無調整豆乳 80cc
- 下用のキャロブパウダー 17g
作り方
- 1 ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。重さを測り、100gと83gだったので別々のボウルに分けます。
-
2
100gには上用の豆乳を加えダマにならないよう混ぜます。83gにはキャロブパウダーを加えて100gにし、下用の豆乳を加えてダマにならないよう混ぜます。
-
3
クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜に下用の生地を流し込んで平らにします。その上に上用の生地を流し込み、平らにして通常モードで炊きます。
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4
炊きあがれば内釜ごと取り出して冷まします。冷めてきたらケーキを取りだし、シートをはがして切り分けます。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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