なすのフライ レシピ・作り方
材料（2～人分）
- なす 2～4本
- ○ 天ぷら粉 １/２カップ
- ○ たまご １個
- ○ 水 1/3カップ～
- パン粉 １カップ
- 揚げ用油 適量
作り方
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1
なすは適当な大きさに切り（４等分にしました）水に浸けてあく抜きをする。
しっかり水分を拭き取る。 - 2 ○にくぐらせて、パン粉をつける。
-
3
１７０℃の油で揚げて出来上がりです。
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- フライ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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つくったよレポート（1件）
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maaaata2013/04/13 10:07
玉ねぎも一緒にフライにしました～(*^^*)茄子のフライは初めて食べましたが美味しかったです☆ごちそうさまでした♪
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