ブラウンマッシュルームのオレガノソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブラウンマッシュルーム １０コ
- 塩・胡椒 少々
- フレッシュオレガノ 適宜
- ワイン 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
- 1 マッシュルームは、汚れをペーパーなどで拭き、石づきがあれば外す
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけ、マッシュルームを入れ、強火で炒める
- 3 マッシュルームに油が回ったら、ワインを加え、アルコールを飛ばすように強火で炒める（２分位）
- 4 火を止め、手でちぎったオレガノを加え、お皿に盛れば完成です
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関連情報
- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- マッシュルームソテー
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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