いかの丸焼きＶer.2 レシピ・作り方
材料（2人分）
- いか １ぱい
- ○ ゆず胡椒 小さじ 2
- ○ にんにく 小さじ 1/2
- ○ みりん 小さじ 1
- ○ 酒 大さじ 1
- ○ 塩 適量
- 分葱、一味 適量
作り方
-
1
いかは胴と足に分け、胴は中をきれいに洗って、横に両面とも切れ目を入れる。
足は吸盤を取って適当に（２～３本くらい）切っておく。
-
2
ポリ袋に○を入れて、揉み込み、水けをふき取ったいかをいれて漬けこむ（今回は２時間くらい漬けこみました）。
-
3
フライパンにごま油を熱し、いかを焼く。
最後に漬け汁を流し入れて飛ばすように炒めて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカ焼き
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
なお９６０５2013/12/19 13:24
ケンサキで作ってみました。
柚子胡椒の辛さがいいですね。
とてもおいしかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
