ゴーヤの海老詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは縦に切り、種とワタをとっておく。
   食べやすい大きさに切っておく。

   

2. 2 海老は塩や、片栗粉できれいに洗い、ゴーヤの上に載せる部分以外は包丁などで細かくたたいておく。
   はんぺんを手でこねて、みじん切りにした大葉、○と混ぜておく。

   

3. 3 ゴーヤの内側に小麦粉を振り、　2　を詰める。

   

4. 4 お皿に　３　を盛って。、ップをし、レンジ（600ｗ）で７～８分加熱する。

   

5. 5 ＊　焼く場合
   表面にも小麦粉を振り、表面から焼きます。いい焦げめがついたら、裏返しして蓋をして蒸し焼きにする。
   焼くのも美味しいです。
6. 6 ＊　そのまま食べても美味しいですが、お好みで醤油やからしをつけても。

   

7. 7 ↓　少し余ってしまったので、ピーマンに詰めました。