辛い！キュウリたっぷり中華風春雨サラダ✿ レシピ・作り方

Name: 辛い！キュウリたっぷり中華風春雨サラダ✿
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: 緑豆春雨(乾燥) ８０ｇ; キュウリ ２本; カニカマ １０本; ☆穀物酢 ６０ｍｌ; ☆しょう油 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１; ☆中華あじの素 小さじ１; ☆塩 少々; ☆ごま油 小さじ半分～１; ☆一味とうがらし 適量; ☆ラー油 適量; ☆粗挽き黒こしょう 適量

約10分
300円前後

はぁぽじ

キュウリが多めに入っているので歯ごたえもよくさっぱり沢山食べられますよ(*^_^*)

みんながつくった数 4 件

材料（３～４人分）

緑豆春雨(乾燥) ８０ｇ
キュウリ２本
カニカマ１０本
☆穀物酢６０ｍｌ
☆しょう油大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆中華あじの素小さじ１
☆塩少々
☆ごま油小さじ半分～１
☆一味とうがらし適量
☆ラー油適量
☆粗挽き黒こしょう適量

作り方

1 キュウリは薄切りにして、塩少々(分量外)をまぶししばらく置いておく⇒手でギュッと絞って水分を切る。

カニカマは手で食べやすいようにほぐしておく。
2 春雨は表示どおりに戻して冷水にさらしザルにあけ￥げ水気をよく切っておく。

(春雨が長かったらｷｯﾁﾝ挟みで食べ易い長さに切る)
3 ☆をボウルに混ぜ合わせ(溶け残りがないようによく混ぜる)

その中に１のキュウリとほぐしたカニカマを加え味をなじませておく。
4 ３のボウルの中に２の春雨を加えよく混ぜ合わせたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

辛い春雨サラダが大好きなので。

おいしくなるコツ

春雨とキュウリの水気をしっかり切ることくらいです。お味をみながら☆の塩やしょう油の量は調整してくださいね♬ 私は激辛好きなので一味もラー油もたっぷり入れますがお好みで入れてください<(_ _)>

レシピID：1760008506
公開日：2012/06/23

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つくったよレポート（3件）

きのう何食べた？
2024/04/04 21:32

白滝代用です。糖尿の父か麺好きで形が麺みたいだからかズゾォーーって爆食∑( □ ; )サラダなんですけど… 酢でさっぱり美味☆白滝2袋なのに残らず(･_･;
with_smile
2012/11/15 13:53

辛い酸っぱいとっても美味しい～笑★
キュウリたっぷりでおつまみに嬉しい♪
今朝はググンと寒いけどお元気ですか？仕事がお忙しいのかな
お疲れでませんように❤
なーちゃん５５
2012/06/27 21:03

きゅうりを沢山もらったので消費しました～！野菜は家にあるものですが・・・とっても美味しい～善美食べきってしまいました！