簡単★スルメイカと白菜の塩麹蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- スルメイカ 小２杯
- 白菜（葉の部分のみ） 1/4コ
- 塩麹 大さじ１くらい
- 酒 大さじ２
作り方
- 1 スルメイカは、ワタとゲソの部分を外し、胴体部分の内側を特にキレイに水洗いし、水気を拭く
- 2 白菜は葉と軸の部分を分ける。（葉の部分だけ使用します）
- 3 蓋のあるフライパンに白菜を敷き、スルメイカを乗せ、」塩麹、酒を加え蓋をして強火にかける
- 4 沸騰したら火を弱め、スルメイカの色がかわり、ふっくらとしていたら、火を止める
- 5 お皿に盛れば完成です
-
6
このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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