醤油麹★生姜なショウガ焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚肉（バラ、スライス、コマ切れ） 100ｇ
- ショウガ 2片
- 醤油麹－レシピID：1760001960 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1/4
- ゴマ油 適量
作り方
-
1
ショウガを細切りにし、10分程度水にさらす。
-
2
よく水気を拭きとったショウガ、肉、醤油麹、オイスターソースを混ぜ合わせ10分程度おく。
- 3 熱したフライパンにゴマ油を入れ、手順【2】を入れ、炒める。
- 4 肉に火が通ったら完成。
-
5
参考】
我が家の３ヶ月ものの醤油麹です。
レシピID：1760001960
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 生姜焼き
Playa09
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