菜の花で 炒めものです♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 菜の花 1パック（約100g）
- 白すりごま 大さじ１
- 菜種油 大さじ１
作り方
- 1 菜の花の硬い茎を切り落とし、茎と蕾・葉を分けます。茎は縦半分に切ります。蕾・葉は食べやすい大きさに小分けします。
- 2 フライパンに油を熱し、１を炒めます。
- 3 油が馴染み全体が綺麗な色になれば火を止め、お皿に盛ります。すり胡麻を上からかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花炒め
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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