ロールイン白菜の味噌漬け レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
- 1 白菜の葉はよく洗い、軸の固いところを少し、切り落とし、塩、少々をかけしんなりするまでしばらく置く（白菜下漬け）
-
2
切り取った白菜の軸の部分、キュウリ、人参、生姜は千切りにし、ボウルなどに味噌と一緒に入れ、混ぜあわせておく
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3
①の白菜の水気をふき、２枚の方向を逆に合わせ重ねておき、②を乗せ、巻く
-
4
タッパーなどに③を並べ（長い場合はタッパーに入る大きさに切って下さい）、上から何度か、押しながら、半日以上置く
-
5
私は１／２にカットしました
- 6 浸かれば、食べやすい大きさに切って、器に盛れば完成です
-
7
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜の漬物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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実行委員のワカイと申します。
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