ブリと大根の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は1cm～1.5cm厚の輪切りにして、竹串がすっと通るまで下茹でする。
（水から入れて沸騰後弱火で10分目安）
☆の調味料を合わせておく。 - 2 フライパンに油（分量外）をひき、中火でブリの両面に焼き色をつける。
- 3 余分な油をペーパーで拭き取り、1の大根と合わせ調味料を入れ、照りが出るまで中火で煮詰めれば完成です。両面に味がしみるよう、途中で一度返してください♪
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