キクイモの生春巻き★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キクイモは皮をむいて千切りにする。白ネギも細く切る。
- 2 きくらげと干し椎茸はもどしておく。干し椎茸の戻し汁は５０ｃｃほど使うので捨てずにとっておく。もどしたら千切りする。
- 3 フライパンにごま油を熱し、１と２を炒める。中火で１分くらいです。
- 4 ★で味をつける。干し椎茸の戻し汁を加える。ざっと混ぜ合わせたら火から下ろす。
-
5
ライスペーパーで４を包んだら完成♪
そのままでもいいし、ラー油つけて食べてもおいしいですよ☆
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