さんまのフライパンゆず焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生さんま ２尾
- -レシピID：1760004631-
- ☆ゆず大根の漬け汁 大さじ３
- ☆醤油 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
- ☆印の代用（ポン酢+みりん） 大さじ３+１
作り方
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レシピID：1760004631
のゆず大根を付け合わせにし、残ったつけ汁を使用します。
ポン酢+みりんで代用可能です
- 2 さんまは頭を落とし、開き、ワタをとり、水洗いし、水気をペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす
- 3 フライパンにサラダ油を入れ、温まったら、さんまを入れ、両面を焼く
- 4 両面が色よく焼きあがったら、ゆず大根のつけ汁と、醤油を加え、さんまに絡めるように煮詰めたら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまの照り焼き
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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